Un brote de salmonela en Bélgica ha dejado al menos 306 personas infectadas tras consumir huevos de la empresa Laerco, ubicada en Geel. La Agencia Federal de Seguridad de la Cadena Alimentaria (FASFC) detectó la contaminación en el establecimiento a finales de abril, lo que llevó a retirar del mercado todos los huevos producidos allí en mayo.

La contaminación inicialmente se creía confinada a uno de los cuatro gallineros de la empresa, pero el número de nuevos casos no disminuyó como se esperaba. Posteriores análisis de laboratorio revelaron la presencia de la bacteria en un segundo gallinero, lo que motivó a la FASFC a suspender las operaciones en la granja y realizar otra retirada de productos potencialmente contaminados.

Los huevos afectados se distribuyeron en importantes cadenas de supermercados, incluyendo Colruyt, Delhaize, Aldi y Carrefour. Además, la retirada preventiva también se extendió a Luxemburgo, y la FASFC ha informado a otros países europeos que podrían haber recibido estos huevos, como los Países Bajos, Francia, Italia y Portugal.

La salmonela es un grupo de bacterias que puede causar la enfermedad gastrointestinal salmonelosis, cuyas manifestaciones incluyen diarrea, fiebre y calambres abdominales. En casos más graves, puede llevar a fiebres altas y complicaciones fatales.