La segunda jornada de la Fiesta de la Nieve en Bariloche se transformó en un vibrante despliegue de cultura y tradiciones europeo-argentinas, desde el mediodía hasta la tarde, en la calle Mitre. Este año, las colectividades revivieron la fiesta con diversas comidas y bailes típicos, creando un verdadero mosaico intercultural.

Las colectividades, que incluyen a croatas, españoles, alemanes, rusos, italianos, húngaros, daneses y vascos, trabajaron intensamente para abrir sus puestos, que estarán disponibles hasta el domingo. Cecilia Rupa, presidenta de la Asociación Civil Amigos de las Colectividades Europeo-Argentinas, destacó la importancia de honrar a sus antepasados: “Nosotros somos todos argentinos que queremos honrar a abuelos o padres que han venido de Europa, sus comidas, sus bailes, sus tradiciones”. Rupa también mencionó el apoyo que recibieron de la Municipalidad en la logística del evento.

Después de dos años sin participar, las colectividades regresaron a Bariloche, donde muchos participantes se sintieron como en la primera edición de la fiesta, celebrada en 1978. Luis Galarreta, de la asociación vasca, comentó que es un desafío involucrar a las nuevas generaciones en la organización de estos eventos.

Carlos Gallmann, de la colectividad suiza, quien llegó a Bariloche en 1949, recordó que en antaño traían nieve del cerro Otto para armar las pistas de esquí y adornar los stands. Este año, el stand suizo ofrece waffle, chocolate caliente y pizzas de la colectividad italiana. Por su parte, el stand vasco ha reemplazado las tradicionales rabas por txistorras, un embutido de Navarra.

Los visitantes y turistas no tardaron en acercarse a los diversos puestos gastronómicos, donde pudieron disfrutar de delicias como el pancho con chucrut, que cuesta 10,000 pesos argentinos, o delicias vascas, como la txistorra.

Además de la oferta gastronómica, la fiesta incluye actividades recreativas. Un tobogán inflable y juegos como el jenga gigante atraen a la familia y los visitantes. Santiago Navarro, Director de deportes federados de Bariloche, mencionó cómo estas actividades permiten disfrutar de momentos de diversión para adultos y niños por igual.

La Fiesta de la Nieve es una celebración que rescata y promueve la cultura de las colectividades, uniendo a las familias en un ambiente festivo y de camaradería.