Unilever ha anunciado el cierre de su planta de deshidratados de vegetales en Guaymallén, Mendoza, como parte de una reestructuración global de su negocio de alimentos. Esta decisión pone fin a más de seis décadas de actividad en la industria alimentaria local y afecta a alrededor de 60 trabajadores, quienes fueron desvinculados de manera sorpresiva.

Impacto en la Planta y Empleados

La planta, que producía ingredientes para diversas preparaciones de la marca Knorr, dejó de operar oficialmente. Los trabajadores fueron notificados por la empresa durante la madrugada, despertando la preocupación en la comunidad laboral.

Oscar Aciar, secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA) Mendoza, confirmó que Unilever se comprometió a cubrir el 100% de las indemnizaciones, además de ofrecer sumas adicionales según la antigüedad de cada empleado. Aquellos cercanos a la jubilación recibirán condiciones favorables en su desvinculación.

Contexto y Desarrollo de Variedades

Durante años, la planta había sido un referente en la producción de productos deshidratados en Argentina, y su trabajo junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) permitió el desarrollo de variedades hortícolas adaptadas a las necesidades de la industria. Este esfuerzo conjunto marcó un hito en la competitividad del sector, facilitando la creación de cultivares nacionales como el zapallo Zapuco y la cebolla REFINTA.

El cierre de esta planta no solo impacta a los trabajadores desempleados, sino que también representa una pérdida significativa para la industria alimenticia de Mendoza. La empresa, sin embargo, afirmó que la continuidad de la marca Knorr en Argentina no está en peligro, indicando que la decisión afecta únicamente el proceso de deshidratación.

Futuro del Negocio en Argentina

Unilever ha asegurado su compromiso con el mercado argentino, donde opera desde hace un siglo. La multinacional afirmó que continuará adaptando su modelo de negocios a las nuevas condiciones del mercado, buscando fortalecer su competitividad. No obstante, la incertidumbre acerca del futuro de las instalaciones de Guaymallén persiste, sin detalles claros sobre su destino o si parte de la producción será reemplazada por importaciones.